รายละเอียดสินค้า

ผลิตภัณฑ์ : “ผำ” มรดกภูมิปัญญาจากปล่องภูเขาไฟ

ผำ มรดกภูมิปัญญาจากปล่องภูเขาไฟ

สอบถามราคาจากผู้ขาย

ลงขายเมื่อวันจันทร์ที่ 18 ธ.ค. 2560 | 10:08 น.

เลขที่ประกาศ : PD000212TH

ร้านค้า/ชุมชน

ชุมชนบ้านกลาง ข้อมูลชุมชน

ที่อยู่ : ตำบลบ้านกลาง อำเภอสอง จังหวัดแพร่

  • ติดต่อสอบถาม: สุนีย์ ใจเอื้อ
  • เบอร์โทรศัพท์: 098 819 1775
  • อีเมล: banklang@gmail.com
  • เฟสบุ๊ก: http://www.facebook.com/banklang
  • ไอดี ไลน์ : @banklang
  • เว็บไซต์ : http://banklang.com

รายละเอียดสินค้า

ผำ เป็นพืชน้ำมีดอกขนาดเล็ก ลอยอยู่บนผิวน้ำ รูปร่างเป็นเม็ดกลมเล็กขนาด ๐.๑ - ๐.๒ มิลลิเมตร มักเกิดในธรรมชาติที่มีน้ำใส นิ่ง เช่น บึง หนองน้ำ หล่ม เป็นต้น ที่หล่มด้ง อุทยานแห่งชาติแม่ยม เป็นดินแดนมหัศจรรย์ทางธรรมชาติ เกิดจากปรากฏการณ์ยุบตัวของยอดภูเขาทั้งลูก หรือปล่องภูเขาไฟเก่า
ที่ดับสนิทแล้ว มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ ๑๐๐ เมตร มีน้ำขังตลอดปี เป็นบึงน้ำจืดธรรมชาติบนภูเขาโดยไม่มีต้นกำเนิดของแหล่งน้ำ สันนิษฐานว่าน่าจะเกิดจากการสะสมของน้ำฝนหรือน้ำซับ โดยบริเวณนั้นปกคลุมด้วยป่าทึบ เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีธรรมชาติสวยงาม เช่น ทะเลหมอก จุดชมวิว ดงตะแบกยักษ์ป่าสักทองที่สามารถมองเห็นพระอาทิตย์ขึ้นและตกได้ชัดเจน
ผำ เป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ จากงานวิจัยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผำอัดเม็ดของนักศึกษาคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พบว่าผำมีโปรตีนสูงถึง ๒๐ % และมีคลอโรฟิลส์ซึ่งเป็นสารสีเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ รักษาอาการท้องผูก ต้านการติดเชื้อ ปรับสภาพร่างกายให้เป็นด่างในคนที่มีภาวะเครียด และช่วยรักษาภาวะซีดในคนที่เป็นโรคโลหิตจาง 
ชุมชนบ้านกลาง จึงได้นำผำมาพัฒนาและแปรรูปเป็นเมนูอาหารเพื่อเสริมสุขภาพ ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และอาหารว่าง ที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศ ทุกวัย